조리사 위생교육 온라인교육이 필수인 이유
두 달 전, 병원 급식소에서 조리사로 일하며 샌드위치를 만들던 중, 동료가 말했다. “위생교육 안 받으면 큰일 난다.” 그 말에 귀가 쫑긋했다. 내가 사랑하는 주방에서 손님의 건강을 위협할 수도 있다니? 조리사 위생교육 온라인교육은 단순한 의무가 아니라, 조리사로서 책임감을 다지는 과정이다. 집단급식소에서 밥을 짓는 우리 같은 조리사들은 매년 이 교육을 받아야 한다. 왜 이 교육이 중요하고, 어떻게 … Read more